素馅包子是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

素馅包子的做法

主料：圆白菜 500克；豆腐 200克；香菇 100克：木耳 100克；洋葱 50克；中筋面粉 500克：酵母 5克；盐 2勺；胡椒粉 少许：酱油 少许；鸡精 少许；香油 少许：十三香 少许；蚝油 少许

1/10. 圆白菜焯水切碎

2/10. 香菇切丁

3/10. 木耳事先泡好，切丁

4/10. 一斤白面加酵母温水揉成光滑的面团，温暖处发酵，大概两个小时

5/10. 发酵好的面团取出揉匀，排气

6/10. 圆白菜先焯水，多煮一会，然后所有材料切丁，豆腐，香菇，木耳分别用油煎一下，香味就出来了

7/10. 晾凉后加调料顺着一个方向拌匀

8/10. 面团切成大小均匀的剂子，擀成两边薄中间厚的皮，包馅，捏褶（俺一个包子只能捏出18个褶）

9/10. 包好的包子放锅里醒发10分钟，大火蒸十分钟转小火焖五分钟～

10/10. 好啦、开次，蒜拍好捣碎加酱油陈醋辣椒油香油调成蘸汁～其实还配了小米粥，干锅花菜，尖椒鱿鱼，f先森不让拍了～

小窍门

圆白菜建议多煮一会，烂烂的包馅才好吃，也可以放点海米，比较鲜

用心制作的素馅包子不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！