补钙的食物有哪些

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钙是人体内含量最多的一种矿物质，参与构成骨骼和牙齿的主要成分，另外还可以调节神经和肌肉的兴奋性。在机体的生长发育过程中，自始至终支撑着整个机体结构，它与人生各阶段的健康密切相关。

  秋季补钙的食物  

01

注意

菠菜还能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

02

注意

糖尿病患者出现血尿素氮升高时，食用豆制品会加重氮质含量，因此要禁食。

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03

注意

患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾皮。

04

注意

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

05

注意

核桃不宜和黄豆一起同食。黄豆营养丰富，有健脾宽中、润燥消水的功效。而核桃中含有丰富的油脂，同黄豆食用可能会导致腹胀。

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秋季补钙的食疗方

虾皮豆腐汤

材料：虾皮50克、嫩豆腐200克、葱花适量、调料少许

做法：虾皮洗净后泡发，嫩豆腐切成小方块，加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤即可

功能：可以充分补钙，常食有效

黄豆排骨汤

材料：猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量

做法：黄豆浸泡一小时洗净捞出，装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火煮排骨5分钟，排骨飞水后捞出备用。放入排骨、黄豆、姜丝，盖上盖子开始煲三个小时。加入适量食盐调味，大火再煮3分钟即可

功能：其中猪脊髓可使髓海充足，补充钙吸收

补钙有什么注意事项

1

不能过量补

因为人体摄入的钙质过高就会影响其他微量元素的吸收，并且还会引起一些不良反应与疾病，所以补钙过量也会影响身体健康。

2

不能搭配草酸食物

钙质与草酸是不能同时食用的，因为草酸会影响人体对于钙元素的吸收，所以在补钙时不能吃含有草酸的食物，比如毛豆、茭白、竹笋、空心菜等。

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