口袋哲学

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牛肉丸子

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觉得烧来少去很麻烦

不如来做几个牛肉丸子

换换新口味！

牛肉丸子汤的做法

材料：鲜牛肉、鸡蛋、红薯粉、胡椒、鸡精、料酒、食盐、糖、生抽、姜末

步骤一：首先将牛肉切成肉末，加入玉米淀粉、生姜末、鸡蛋，放少许食盐、胡椒和鸡精调味。

步骤二：把混合好的牛肉捏成丸子状放好，可以在手上洒上凉水了捏，这样不容易沾手。

步骤三：在锅中放油，小伙煎熟就能吃啦！还可以再锅中煮熟以后炖着吃都行，超美味！