巧克力的功效与作用

巧克力不背锅了

出自美国加州Loma Linda大学的两项小研究表明高可可含量的黑巧克力可以改善情绪、炎症、增强记忆力、免疫力和缓解压力等。

一个小研究

1. 参与者：10人

2. 形式：每人40g 70%可可含量的黑巧克力（165卡路里），醒着的时候每两小时吃一小块。

3. 测试：所有人做脑电图测试来测量伽玛波（一种脑波）。

4. 结果：巧克力可以减缓氧化应激。

氧化应激：是一种身体中有太多“自由基”的状态，这些“自由基”是体内化学反应产生的废物。 2014年3月发表在《当代神经药理学》杂志上的一项研究发现，氧化应激可能导致多种心理健康障碍，包括焦虑（还有衰老）。

Loma Linda大学的副院长、该研究的主作者Lee Berk博士说：“可可豆含有抗氧化剂，可以修复氧化应激。”

注意：黑巧克力哦~

但是，究竟吃多少才能获得最大都得好处，还需进一步研究。

再来看一个研究

于2017年3月在英国医学期刊 Heart杂志上发表的丹麦的一项重要研究。

1. 参与者：55502人（50-60岁）。

2. 结果：每周吃2-6次两小块巧克力的人（13g），比每月少于1次的人，心房颤动率降低了20%。

房颤：心率不齐,可以导致血液凝块,中风,心脏衰竭,和其他心脏并发症)。

最后

生活方式调整专家Biskup说，“我们的目标是在不增加巧克力热量的前提下，从可可豆的抗氧化剂中获益。”他教他的病人冥想呼吸来缓解压力，然后建议一盎司黑巧克力作为一种治疗，可以增强呼吸缓解压力的效果。

小提示

专家Biskup说，如果你经常吃牛奶巧克力，你的味蕾可能需要逐渐适应黑巧克力的低甜度， 完全适应黑巧克力大约需要20到25天。

来源：everydayhealth.com

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