如何用烤箱烤鸡翅
熬最黑的夜,涂最贵的眼霜,现代人总喜欢熬夜,然后第二天还起不来床。看了很多关于如何快速做早餐的小tips,心想我明天!一定要早起十分钟做个早餐!却总是点击赞再收藏,买来的吐司放到过期,计划最后统统淹没在收藏夹里,老死不相往看。
拖着拒绝起床的身体早起上班,要用热乎乎的早餐唤醒自己,又懒得花大量时间去烹饪,比如只要一个吐司加点奶酪和芝士就能烤出美味的早餐,这个时候烤箱这个厨房小帮手就显得尤为重要。
可转念一想,烤箱如此大的家伙,大部分上班族的小可爱都没有哇,买一个太浪费。
想要做出充满ins风的小吃烘焙,又怕功能程序太多麻烦的尴尬,所以小羽知道,大家需要的,可能就是今天我想给大家分享的这几款烤箱。它们体积小,特别适合实用生活的精致极简。在这里我给他们都做了个测评,供大家参考哈。
它们分别是千石多功能烤箱、Maybaum蒸汽烤箱、柏翠蒸汽烤箱、Toffy复古烤箱。
我们用了各式早餐和小吃对它们进行了试炼,分别是吐司、鸡蛋杯、牛角包、香肠、蔬菜等日常的烤箱菜,接下来我们就一起来看看它们测试的结果吧。
在容量方面,千石、Maybaum和柏翠PET-12三款采用的是单层烤架的常规设计;
Toffy烤箱设计了双层烤箱,大大地节省了平面空间,将烤制量提升了一倍,占地小容量却不小。
在温控方面,千石和Maybaum烤箱采用较为专业细化的温控,千石温控在100~280˚C,Maybaum温控在60~230˚C,细化的温控更能适应多样菜谱的制作。
柏翠和Toffy烤箱采用模式化的温控,柏翠细分了7个模式,Toffy细分了3个档位,傻瓜式的温控更适合懒人菜谱。
拿最日常的吐司上手,我将吐司片分别放入四款烤箱中,调整时间为两分钟。
结束后我对比发现哦,柏翠以及带有蒸汽的Maybaum烤制的吐司内里比较松软,吃起来也比较香。
烤羊角包烤制羊角包时,除了柏翠烤箱模式调整至可颂模式,其余烤箱模式与烤制时间都与吐司相同,耗时两分钟。
Maybaum这一轮表现较出色,出炉的羊角包松软又冒着热气,Toffy微焦但烤的格外的香。
一顿丰盛的早餐,定是少不了一根烤肠的,我这次烤香肠的时候,千石和Maybaum花了十几分钟,柏翠和Toffy7分钟左右就搞定了。
烤制后香肠的口感差异不是很大,千石烤箱出炉的香肠较多汁一些,Toffy烤的很熟而且很有嚼劲。
接下来,让我们看看这4款烤箱制作一个简易的早餐鸡蛋杯的效果吧,三款烤箱定时在8到10分钟左右,酌情看蛋黄凝固,早餐杯就出炉啦。
千石烤箱烤制的鸡蛋杯表面较嫩白,口感也较嫩,柏翠烤箱烤制的鸡蛋杯表面有焦黄的点,熟的刚刚好。
除了做一些简单的早餐外,我们也测试了几款家中常做的烤箱小吃,先测试的是烤鸡翅。
平常家里烤个鸡翅怎么都得花个20几分钟吧,这四款烤箱都只花了6分钟左右的时间就完成了。
千石烤出的鸡翅一口咬下去还能喷出鸡汁来,柏翠烤箱出炉的鸡翅表面微焦,脆皮看起来就很想吃!
香喷喷的烤红薯也在本次测评菜单中排上了号,我用四款烤箱试着定时半小时来烤红薯。
(烤制的红薯的单个重量在70—80g左右)
出炉后的红薯都飘着香气,尤其是Toffy和千石的红薯烤的刚刚好,熟的让人想一口咬下去。
减肥大计永远是日程上的标星事项,减肥菜谱中怎么少得了烤蔬菜,我这次用四款烤箱分别烤制了难熟和容易熟的几种蔬菜。
出炉,对比之下,柏翠的蔬菜块还是会比其他烤箱焦熟一些,Maybaum烤的蔬菜块让人很有食欲,吃起来也很可口。
小蛋糕一直是一个比较考验烤箱上温度控制准确能力的小点心,一个不当心,就会向上爆裂或者向下塌陷。
本次测试也做了烤纸杯蛋糕的测试,千石和Maybaum烤箱在这个环节就体现了较大的优势,只花了15分钟的时间就烤出了松软的小蛋糕啦。
还有一个我们烤箱的常客,就是老少皆宜的蛋挞啦,同样,我分别采用了这4个烤箱对蛋挞进行了烤制。
千石烤箱以最快的速度出炉了表皮最为酥脆的蛋挞,Toffy烤箱表面出现了较大块的‘美人斑’,内里还没有完全凝固,堪称完美。
如何用烤箱烤鸡翅
做了以上测试,相信大家对每款烤箱都有基本的认识了,我们再总结一下这4个烤箱各自的优缺点。
柏翠更适合加热早餐,以吐司、法棍、蛋挞、可颂命名的四个模式比较直观。自带蒸汽特效,比较慢,但在加热吐司的过程中稍稍湿润一些,容量相对小一些。
加热早餐着急的可以选Toffy,它预热快,火力也更好。
Maybaum蒸汽烤箱的温控跨度很大,从60 ˚C到230˚C,低温加蒸汽可以发酵面包和酸奶,比其他的烤箱烤制料理的食物会更多一些。它的蒸汽释放的更缓慢一些,体积较大,适合家里人多,宝妈以及有时间在家的人使用哦。
千石烤箱的外观第一眼就很吸引我,欧式设计风格很有质感,磨砂烤漆犹如烘焙界的一股清流,有它的加入家都变得略显温暖可爱。而在今天的测评里,千石的表现大家可以看得出来,还是属于很出色的。
在之前很火的日剧《逃跑可耻但是有用》里,新垣结衣就都用它在厨房客串呢。它不只是烤箱,而且可烤可蒸可炸,快速升温无需预热。就烤制来说,只要把控好每个食材所需的温度,千石便可以以较快的速度烤制成品,可以让烤制的食物外酥里嫩,并且多汁,这点很棒棒。
千石的升温比较快,火力比较大,烤的时候得注意一下温度了,除此之外千石烤箱还附赠了一个料理盘,可以用来做一些懒人菜和油炸食品,用途也很是多样。
Toffy烤箱是这四款烤箱中体型最小巧可爱的,也是我觉得除了千石以外,更适合大部分人使用的烤箱,墙裂推荐它呀!
清新自然的薄荷绿和小巧可爱的外表,复古的造型设计给人一种,它不只是烤箱的感觉。Toffy在日韩香港地区都一度断货,卖的特别火热,受到很多家庭的喜爱。它的占地很小,即使是房间不大也有它的立足之地,我真心感觉它就是为女孩子而生。
小仙女想做料理都要看颜值的哟,而随便拍一拍它都是一张ins风满满的有质感照片。就把它放在那里,复古可爱什么都不做也行,只要目光所及,还会让人有种想把东西放进去烤一烤的冲动~
从实用性来看,Toffy小小的身躯里藏着双层的容量,大大增加了食物的烤制空间。时间紧急又追求吃得多样化的话,完全不用担心食物间互相影响,傻瓜式的三档操作,不用烦恼太多如何调节温度。
所以对于日常上班族来说,Toffy就很适合懒人烤一些懒人菜啦,对于专业的烘培爱好者来说,这个烤箱也可以打打下手,麻雀虽小五脏俱全,毕竟小而精悍的Toffy烤制的速度很可观的哟。
综合测评的各方面表现来看,千石和Toffy我觉得更适合大部分人使用的,尤其是在外工作,上班忙没太多时间烹饪的人哦。
这两个小烤箱的体型都属于中等偏小,外观更精致又耐看,大烤箱功能齐全可是很多时候买来都是落灰。如果你喜欢烤很多小东西,建议用双层小巧的Toffy,如果是想做披萨这些会很宽大的食物,就用千石来还原食物更原始的美味。
所以有最基础的功能,小烤箱更能满足大家的日常基本需求啦。用不用都不会觉得买来亏了,而拥有了就是一种成就感,它可以让自己的生活变得更丰富,提升自己的生活技能,加强对生活质量的补充,会有一种充实感,也是完成自己plan的一小步,让自己的每一天变得更美好的一大步呀~
正好,这两款烤箱我们都有争取到限时特价,千石烤箱原价1380元,现在只要980元,活动价直接便宜了400元,算下来一年平均每天花不到三块钱哦。抢到这个大福利,你就能和新垣结衣用一样的烤箱。家里有大烤箱的可以拿它打下手,而且大烤箱做少量的东西太麻烦,就不如试试小烤箱来的方便快捷。想尝试做小吃烘焙的新手可以试着买它练练手哇,怎么看都觉得很值。
Toffy复古双层小烤箱的原价499元,现在也直降100只要399元。花不到400块的钱,就能拥有容量堪比上千元烤箱,颜值风靡ins的网红小烤箱。随便摆个盘就能三分钟解决你的上班早餐,算下来平均每天才一块钱。如果是自己一个人,喜欢做做小吃早餐,Toffy的价格更加美好,功能也更适合懒人更实用。平时自己买早餐每天早上也要花好多钱,这个钱省下来买烤箱,感觉可以更省钱,还能吃的更营养健康哦。
如何用烤箱烤鸡翅