如何用烤箱烤鸡翅
一、制作清单:
1、器具:烤箱、锡箔纸、刷子、刀具、砧板、隔热手套、深口器皿。
图示如下表:
项目 | 烤箱/微波炉 | 5m锡箔纸 | 刷子 | 刀具 | 砧板 | 隔热手套 | 如何用烤箱烤鸡翅 器皿 |
图示 |
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数量 | 1台(型号自选) | 1卷 | 2把 | 1把 | 1个 | 1个 | 1只 |
2、食材:主料鸡翅若干,辅料色拉油、生抽、老抽、料酒、孜然粉、生姜(根据当地口味调配)
图示如下表:
项目 | 鸡翅 | 生抽 | 老抽 | 料酒 | 孜然 | 盐 | 生姜 | 八角 | 干辣椒 |
图示 |
二、制作步骤:
1、鸡翅洗净,用刀在鸡翅背部划两刀;
2、将生抽、老抽、料酒、盐、生姜、八角、干辣椒按照比例放入盆内,与鸡翅搅拌均匀,腌制3小时;
3、将Zbom烤箱预热,加热到200℃;
4、烤盘垫好锡纸;
5、鸡翅平铺在烤盘内,放入烤箱25分钟后洒孜然粉,再重新放入烤箱内烘培,最后再烤5分钟,出炉;
如何用烤箱烤鸡翅