鸡蛋汉堡的做法

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鸡蛋汉堡也叫蛋堡、肉蛋饼，是民间一种受欢迎的街头小吃。主要以鸡蛋、面粉、鲜猪肉、火腿肠为主要食材制作而成，味香浓郁、老少皆宜。

鸡蛋汉堡的制作需要在特制的模具中完成，首先在模具底部抹一层油。

接着分别打入鸡蛋，撒上葱花和火腿肠碎。

再撒上其他香料，在蛋液还未完全凝固之前，将葱花、火腿肠和其他香料拌匀！

将煎好的鸡蛋饼放在一旁，模具中再次刷一层油，接着倒入面糊。

鸡蛋汉堡的做法

然后将煎好的鸡蛋放在面糊饼上。

相同方法，再做一个面饼，将鸡蛋夹在中间。

最后，鸡蛋汉堡就成型啦！

因为模具一次只能做七个，所以购买常常需要等上一段时间，即便如此，这种小吃在街头依然很受欢迎。

特别是在校门口，学生们都很爱吃，三块钱一个，价廉物美，人气自然很高！

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