干红枣的功效与作用

鲜枣儿与干枣儿虽只有一字之差，但味道和效果却有极大的差别，生活中我们常常以枣儿补气血，那么鲜枣儿与干枣儿相比，谁的效果更好呢？

鲜枣和干枣的区别

鲜枣

口感上：鲜枣甜脆多汁，口味鲜美，甜度高，口感佳，属于水果范畴。

营养上：每100克鲜枣中维生素C含量243毫克，碳水化合物含量18-23克，蛋白0.86克，其它维生素含量也非常丰富，还含有钙、铁、锌、钾等微量元素。

功效上：鲜枣营养丰富，有着净化血液、帮助消化、和美容养颜的功效，而且鲜枣性温，有着清热解毒、镇静安神的效果，也有补血补气的效果。

保存上：鲜枣不易保存，常温下极易变质腐败，所以鲜枣要尽快食用，以免坏掉。 干红枣的功效与作用

干枣

口感上：干枣干软香甜，口味多变，甜度极高，由于水分去除，不再属于水果范畴。

营养上：含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素P、维生素E等。

功效上：有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。

       保存上：放干燥处可长时间保存。

注意事项：干枣由于是加工产品，部分不法商家滥用添加剂，导致干枣存在风险，在选用时需要仔细辨别。

鲜枣和干枣哪个补血好

干枣毕竟是通过鲜枣晒干而加工而成，在加工过程中，会对不少营养元素都会造成流失，所以鲜枣的补血效果肯定是高于干枣的。

如今正是鲜枣成熟的时节，市场上出现的鲜枣正是最新鲜的时刻，所以喜欢吃鲜枣的，不妨多看看，所以，你是更喜欢吃鲜枣儿还是干枣儿呢？

干红枣的功效与作用