焦糖玛奇朵咖啡 ▲

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志

咖啡行业交流请加

私人微信前街精品咖啡，微信号：

(长按复制)

qianjiecoffee

　   焦糖玛奇朵 英文 Caramel Macchiato

　　

　　Caramel即焦糖；Macchiato意为烙印、印染，中文音译玛奇朵。焦糖玛琪朵，寓意“甜蜜的印记”。

　　

　　浓缩咖啡与蒸煮牛奶，绵密奶泡与焦糖风味酱美妙融合。星巴克在1987年推出玛奇朵饮品。

实拍星巴克咖啡师制作焦糖玛奇朵

视频来源 ：咖啡教室

星巴克焦糖玛奇朵制作过程：

主要步骤：蒸奶，shot，糖浆

　　

1、取杯

　　

2、标记

　　

3、取香草果露

　　

4、萃取espresso，2的SHOT分量，按下自动咖啡机按键

5、萃取espresso，量不小呢。

　　

6、直接将蒸好的牛奶取下，

加入热牛奶，奶泡我就不想说什么了。

　　

焦糖玛奇朵咖啡 7、加入浓缩咖啡，

故意留下一个印记

　　

8、用焦糖沙司画出三横四竖两圆圈。

（加入焦糖真不少啊~~~~~）

9、完成。

图片来源：王森咖啡官网

【推荐阅读】

同样埃塞豆，为什么星巴克焖蒸5秒，我告诉你焖蒸30秒

台媒爆统一集团卖上海星巴克的惊人内幕！

板蓝根喝出咖啡气质，星巴克今季新品不像洗脚水，出乎意料喝出鸡尾酒气质

网友提问，星巴克说 :"不满意重新做一杯",  重新做过的会更好喝吗？

星巴克打工工资低的要死？晋升太难？星巴克运营体系大揭秘！

星巴克要出星冰乐避孕套？！咖啡味的吗......

没毛病 , 去星巴克拍照是件既装逼又low的事情 !

---

免责声明：本文图片全部来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！

焦糖玛奇朵咖啡