红烧羊肉的做法 第一步先将羊肉浸泡至少半个小时，达到去除血水的作用。

红烧羊肉的做法 第二步 羊肉改刀成小块状，放入冷水中焯去血沫。

第三步锅中放少量底油，先将葱姜蒜炒香，再放进羊肉块迅速翻炒。

第四步翻炒后加水没过羊肉，依次加入调料进行炖制。

第五步羊肉炖烂后放入胡萝卜，胡萝卜成熟后即可出锅。

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红烧羊肉的做法