焦糖玛奇朵咖啡

玛奇朵Macchiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记,玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。CaramelMachiatto是玛其朵咖啡的名字。Caramel是英文里焦糖的意思，对于那些既想享受CAPPUCCINO细腻滑爽的奶泡，又不肯放弃ESPRESSO浓烈的咖啡纯香的人来说，玛琪雅朵可能是最好的选择。

MACCHIATO在意大利语中是一点点的意思，在一小杯ESPRESSO中直接加入一两勺奶泡，一杯玛琪雅朵就做成了。注意它不象在CAPPUCCINO那样在咖啡中加入三分之一牛奶，所以咖啡还是那么浓烈。

很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡，是因为它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，如果说摩卡象黑巧克力的话，那么玛奇朵就是太妃糖，给人柔柔的温柔感，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑。所以玛奇朵通常是女孩子的最爱。玛奇朵也有冰的，但冰的玛奇多是没有奶沫的，建议夏天喝冰玛奇朵时附加一份Cream，这样可以将焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈现另一番风味。入口冰冰甜甜，香滑爽口，爱吃冰激凌的女孩决不能错过了。玛奇朵加酒的吃法也流行与亚洲地区，最受年轻人欢迎。

焦糖玛其朵:是星巴克的独创的饮品,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖,口味香甜.

焦糖玛奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。

星巴克焦糖玛其朵做法: 焦糖玛奇朵咖啡

①纯牛奶加热至摄氏60-70度，将适量热牛奶倒入手动打奶器中抽打奶泡。

②将60-70度热牛奶倒进马克杯至约6分满

③加入奶泡，使奶泡覆盖整杯咖啡至8分满杯。

④15ml香草糖浆加入30ml浓缩咖啡中，从奶泡中间把咖啡倒入马克杯中。

⑤在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状，视个人口味喜好酌量增减焦糖酱

【黑糖玛奇朵本义】

是一种咖啡泡法原文意指盖上薄薄热奶泡的espresso,以保持咖啡温度.后两种咖啡未加大量牛奶,咖啡味道较浓,适合口味重者.在玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵：Machiato再那意大利文的意思便是[烙印]焦糖玛琪朵是加了焦糖的Machiato，代表“甜蜜的印记”。

焦糖：焦糖就是用一般的糖(砂糖)做的糖愈热就会焦糖化产生特殊的风味所以顾名思义就是烧焦的糖

黑糖：黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖虽然卖相不好看，杂质较多，但营养成分保留较好。

焦糖玛奇朵咖啡