俄罗斯黑鱼子酱 黑鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品，以前出国旅行的苏联旅客，行李中除了伏特加酒，一定还有几瓶黑鱼子酱，这些珍品可以为他们在国外换得一笔可观的当地货币。是俄罗斯最负盛名的美食，也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味。

但世界自然保护基金会(WWF)的呼吁可能让俄罗斯人不忍下箸。该机构在俄罗斯的分支说，消费者对鱼子酱的热爱，已经使得鲟鱼数量急剧下降。

俄罗斯进口鲟鳇鱼黑鱼子酱，净重250克/瓶.毛重540克。质量好，营养好，口感好的人工去腥凝结。

鲟鱼鱼籽酱是用鲟鱼的鱼卵制作出来的，是最正宗的鱼籽酱。市面上很多鱼籽酱是大麻哈鱼，黑鲑鱼、红鲑鱼的鱼卵，与鲟鱼鱼籽酱相比其珍贵程度和营养、医疗价值就差很多了。

营养价值：鱼籽的营养丰富，其水分含量为69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物质30%左右，灰份1%左右，据专家讲,十粒鱼籽的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍。鱼籽的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有大量的脑黄金，对孩子的智力发育很有好处。

俄罗斯进口鲟鱼鱼子酱，是经过去腥的凝结型鱼子酱。口味更容易接受一些的，鱼籽圆润，不容易破损，是做寿司和手卷的首选

关于口味：鱼籽是生吃的，请勿加热哦，加热就破坏了其营养。本品虽然已经做了去腥，但是鱼籽的口味还有些腥腥 咸咸的。一点腥味咸味都接受不了的朋友就请谨慎。

觉得咸也可以用水冲一下，口感更好~~

去腥的吃法：

西式--可以用沙拉调拌一下，夹在面包里或者苏打饼里即可
中式--切些圆葱 蒜 香菜沫撒些鱼籽在上面 拌匀 直接入口

鱼子新鲜、价格不贵、包装精美，适于自家食用、送人作礼品，绝对是颇具异国风情的礼物，让您在亲朋、领导面前赚足面子！！

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