当人们考虑饮食的时候，他们往往只会考虑到味道和口感等，很少注意食品中的营养价值。然而，桂圆肉却是一个例外。桂圆肉含有丰富的营养物质，它们不仅可以保持身体的健康，还有助于预防失眠、健忘、惊悸、眩晕、头昏、虚赢、气血不足、心悸怔忡、思虑伤脾等各种症状。

关于桂圆肉你应该知道的事

桂圆又称龙眼、亚荔枝，为中国南方水果，多产于两广地区，历史上有南方“桂圆”北“人参”之称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见肉里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。

桂圆肉有什么好处

1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

桂圆肉的营养成分

• 热量313(千卡)
• 碳水化合物73.5(克)
• 维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
• 维生素B2(核黄素)1.03(毫克)
• 膳食纤维2(克)
• 维生素C27(毫克)
• 蛋白质4.6(克)
• 脂肪1(克)
• 钠盐7.3(毫克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)8.9(毫克)
• 钙39(毫克)
• 磷120(毫克)
• 钾129(毫克)
• 钠7.3(毫克)
• 镁55(毫克)
• 铁3.9(毫克)
• 锌0.65(毫克)
• 硒3(微克)
• 铜0.65(毫克)
• 锰0.43(毫克)

桂圆肉适合什么人吃

一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

桂圆肉不适合什么人吃

上火发炎症状者、怀孕忌食。

综上所述，桂圆肉作为一种营养丰富的食物，在我们日常饮食中的地位不可小觑。尝试多种不同的吃法，发掘更多的搭配可能性，享受桂圆肉带来的健康与美味。