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  • 全蛋海绵蛋糕的家常做法
  • 2023-07-20 10:58:12
  • 想要尝尝嘴边留香的全蛋海绵蛋糕吗?学习这道菜的经典做法,简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。

    全蛋海绵蛋糕的做法最正宗的做法

    主料:全蛋 3个

    辅料:细砂糖 110克;低粉 100克;黄油 25克;牛奶 40克;蜂蜜 6克

    1/15. 准备材料,低粉过筛

    2/15. 蜂蜜隔热水化开

    3/15. 黄油 牛奶隔热水融化

    4/15. 全蛋 细砂糖隔热水打至粗泡,加蜂蜜继续打

    5/15. 打发至纹路不消失

    6/15. 筛入过筛的低粉,翻拌均匀

    7/15. 取少部分蛋黄糊和黄油牛奶搅匀,再倒回去拌匀

    8/15. 拌好的蛋糕糊,细腻有光泽

    9/15. 倒入垫纸的模具,轻震两下,送进预热好的烤箱,中下层,35分钟

    10/15. 取出

    11/15. 撕去锡纸

    12/15. 稍凉即可切片

    13/15. 香浓美味

    14/15. 吃腻了戚风蛋糕,觉得这个更香

    15/15. 切片装起来放冰箱,明天下午当点心吃

    全蛋海绵蛋糕的注意事项

    普通面粉70克 玉米淀粉30克=低粉,可以省得买低粉了

    用心制作的全蛋海绵蛋糕不仅是一道美食,更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上,让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证!