火腿花卷是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

火腿花卷的做法最正宗的做法

主料：火腿 适量

辅料：面粉 500克；清水 适量；食用油 适量；盐 适量；酵母粉 5克

1/18. 在面粉中加入酵母粉，再缓慢多次的向面粉中加入温水，并用筷子轻轻搅拌成絮状。

2/18. 用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵。

3/18. 发酵至体积变成原来的两倍大。

4/18. 取出面团充分揉充分排气。

5/18. 将面团擀成薄厚均匀的大片。

6/18. 涂一层油，撒一层盐，再撒一层火腿粒(火腿提前切成火腿粒)。

7/18. 从一端卷起来。

8/18. 切成段。

9/18. 每两段叠加在一起。

10/18. 中间用筷子压一下，对折拉长。

11/18. 两端分别向相反的方向扭转，然后两端捏合。

12/18. 略微整形下，做好是这个样子。

13/18. 全部做好，放进蒸锅里，盖上盖子静置20分钟，进行二次发酵。

14/18. 大火蒸25到30分钟。

15/18. 关火后虚三分钟再开锅盖。

16/18. 取出花卷稍微晾凉就可以开吃啦。

17/18. 餐桌上必不可少的的主食。

18/18. 很美味哦。

小窍门

发面时用三四十度的温水。揉面排气一定要充分。二次发酵不可忽略。关火后虚三分钟再开锅盖。

火腿花卷是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！