狗宝咸菜的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

狗宝咸菜的做法

主料：鱼露 适量

辅料：桔梗 适量；香菜 适量；芝麻 适量；盐 适量；鸡精 适量；辣椒粉 适量

1/4. 买回来的桔梗多数都是干的，要用清水洗净后，浸泡个三到四天，中途要换上三四次水，换水的时候要用手用力的搓一搓，这样的桔梗才不会吃起来苦苦的。

2/4. 泡好的桔梗不要把水沥得太干了，只要从水里捞出来，不滴水就可以了。太干了口都不好。然后带上一次性手套，调入盐，鱼露，鸡精，用力搓搓，使得它更入味。

3/4. 最后根据自己的口味倒入辣椒粉，拌匀。

4/4. 放置一天，吃的时候撒上芝麻，拌点香菜就可以了。

小窍门

桔梗味苦、辛，性平。归肺经。功效宣肺、利咽、祛痰、排脓。

狗宝咸菜不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！