三文鱼头豆腐汤是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

三文鱼头豆腐汤的做法最正宗的做法

主料：三文鱼头 半个；豆腐 一大块；杏鲍菇 半个

辅料：芫茜 两三棵；姜 半个拇指大；杞子 一小把

1/4. 鱼头去腮，把三文鱼头在烧开的盐水里烫一两分钟，注意，这个时候要关掉火，到一勺绍兴料酒

2/4. 把盐水倒掉，鱼头放进去，切成小块的豆腐也要放进去，大火煮

3/4. 水开之后转成小火，加入撕成小块的杏鲍菇，杞子，姜片，小火煲一个钟头到一个半钟头

4/4. 最后放两三棵芫茜，关火，搞定！

小窍门

一定要小火啊。。。这里的分量是一个人份，还有啊，鱼头一定要去腮啊

三文鱼头豆腐汤的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！