想尝试一道口味独特的五仁馅吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

五仁馅

主料：炒熟花生仁 100克；蜜枣 50克；瓜子仁 33克

辅料：甜杏仁片 50克；核桃仁 50克；芝麻 50克；面粉 125克；糯米粉 100克；水 160毫升；大豆油 60克；高度白酒 2汤匙

1/16. 先炒花生。小火：在锅里炒了几秒钟后再加入素油，炒一会儿后加一点点食盐。

2/16. 炒好的花生放菜板上，用擀面杖压碎。（用菜刀更好，嘻）

3/16. 全部压好之后，放盘里晃晃，壳就在上面喽，把壳去掉就可以。

4/16. 这是炒熟去壳的花生，还可以再压的碎些。（拌的时候我只取了100克）

5/16. 把核桃仁放烤箱，用150度烤熟，约8分钟左右，不能超10分钟哦。

6/16. 核桃仁放在菜板上切碎就可以了。

7/16. 取了黑芝麻和白芝麻共50克。在锅里用小火炒熟。

8/16. 同样用擀面杖在菜板上压碎，也可以用料理机磨碎。

9/16. 将甜杏仁片炒熟待用。

10/16. 分别将面粉和糯米粉炒熟。

11/16. 蜜枣切碎待用。

12/16. 所有东西准备好之后，就开始拌馅了。将水和糖拌匀，化开。是矿泉水。

13/16. 加入五仁和白酒拌匀。

14/16. 加入炒熟的面粉和糯米粉。

15/16. 拌好的馅料。

16/16. 按所需的重量称好，搓圆。就可以用来做月饼喽。

五仁馅的注意事项

1、花生要碎一点才好，要不包的时候会把皮弄破喽。

五仁馅不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！