芋头炖排骨是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

芋头炖排骨的做法

主料：芋头 适量；排骨 适量

辅料：姜 适量；盐 适量；鸡精 适量；味极鲜酱油 适量；葱 适量

1/10. 芋头去皮洗净备用

2/10. 排骨洗干净备用

3/10. 葱姜爆香

4/10. 加入排骨翻炒

5/10. 加入味极鲜酱油翻炒

6/10. 加入芋头翻炒

7/10. 加入适量的水

8/10. 撇去浮沫 小火炖

9/10. 加入盐 鸡精 翻炒出锅

10/10. 出锅

小窍门

排骨洗净在冷水里浸泡半天 以便更好的去除杂质和多余的水分
炒排骨的时候要多炒一会 炒出多余的水分后再加入味极鲜酱油翻炒
开锅后一定要撇去浮沫
先是大火煮开 然后转小火慢炖 最后出锅前大火收汁

芋头炖排骨，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！