想要在家里制作一道具有异国风情的奥尔良烤肉串吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

奥尔良烤肉串的做法最正宗的做法

主料：猪里脊肉 330克

辅料：奥尔良烤肉料 25克；蚝油 30克；蜂蜜 30克；橄榄油 30克

1/11. 准备好食材和竹签。

2/11. 竹签用开水烫一烫，泡一会。

3/11. 把肉切约0.2CM厚度，长约10CM小肉片。

4/11. 把烤肉料20克用少许水和开。

5/11. 加入烤肉料拌匀，抓捏，入冰箱腌制15分钟或更长时间。

6/11. 取碗，把蚝油和蜂蜜和橄榄油，5克烤肉料拌匀。

7/11. 把腌制好的肉串起来。放在铺了锡纸的烤盘上。

8/11. 启动烤箱，选上管全功率加热，猛火烤功能，20分钟。烤箱预热200度。先烤10分钟。

9/11. 预热结束，肉串入烤箱开始烤制。

10/11. 烤了10分钟暂停烤箱，拿出来涮上拌好的料汁。

11/11. 可以转210度，烤10分钟即可。其间也可以烤5分钟拿出来涮料翻面。

奥尔良烤肉串的注意事项

1、没有烤肉料，可以把蚝油、黑胡椒洋葱柠檬或孜然等调料腌制，腌制时间长一些更入味。
2、烤制中拿出来时烤盘有水汁可倒去再涮。
3、可以烤五分钟拿出来涮一次。

奥尔良烤肉串不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！