当归党参乌鸡汤是一道炒菜中的经典之作,调味和菜品的完美结合,独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。
当归党参乌鸡汤的家常做法
主料:乌鸡 750克;党参 10克;当归 10克:黄芪 10克;红莲子 15克;百合 15克:薏米 15克;红枣 15克;枸杞 10克
辅料:姜片 适量;盐 适量
1/6. 备好所有材料
2/6. 薏米、百合、黄芪、党参、当归浸泡约30分钟,备用
3/6. 红枣、莲子、枸杞不用浸泡,清洗干净即可
4/6. 飞水:把乌鸡洗净切块放入锅中,加姜片(去腥),加水,大火煮开3~5分钟后,将乌鸡块捞出备用(达到去掉肉中血水和腥味)
5/6. 把乌鸡块和材料一起放入炖锅炖盅中,加适量的水,慢煲1.5~2小时(枸杞可在起锅前10分钟放),起锅前加适量的盐调味即可
6/6. 一碗滋补养生汤就好了
小窍门
小孩少喝,孕妇忌用
当归党参乌鸡汤不仅是一道美食,更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品,你将领略到食物与生活的完美融合,享受美味与情感的交融!