追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的猪肉丸子汤。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

猪肉丸子汤怎么做才好吃

主料：猪瘦肉 500克；芹菜叶子 少许；葱白 适量

辅料：淀粉 适量；鸡蛋 适量；盐 适量；姜 适量；麻辣空间菌汤底料 适量；大蒜 适量

1/3. 将买回来的猪瘦肉洗干净剁成肉泥，姜蒜切末，葱白切末，然后将将葱白和姜蒜末放在肉泥里再剁一下，将盐、淀粉、鸡蛋放进肉里搅拌均匀，码制一会，是肉更有黏性。（这里盐盐只放一点点，因为后面用的菌汤里面有盐味）

2/3. 砂锅里面烧开水（如果家里有高汤就更好），水开之后关小火让水不在沸腾，然后将肉泥捏成丸子放进锅里（记得千万不能让水沸腾，不然会煮成一锅粥的），等丸子定型之后将火开大一点。

3/3. 当丸子快熟的时候，把麻辣空间的菌汤底料放进去（麻辣空间的菌汤底料一大袋里面含有四小袋，我们家只有两个人吃就只放了一小袋），烧开，放入芹菜叶子就可以出锅了。

猪肉丸子汤的注意事项

1、猪瘦肉需要选择猪的前夹肉，吃起来更细腻有弹性；
2、因为麻辣空间的菌汤底料有咸味，所以码肉的时候只需要一点点盐就可以了；
3、这个菌汤很鲜，用之前看看使用方法，不要放太多哦。

用心制作的猪肉丸子汤不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！