想要在家里制作一道具有异国风情的清蒸龙利鱼吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

清蒸龙利鱼的做法最正宗的做法

主料：龙利鱼 适量

辅料：葱 适量；蒸鱼豉油 适量；盐 适量；烹调油 适量；胡椒粉 适量；姜 适量；大蒜 适量

1/8. 材料图。

2/8. 龙利鱼块改刀，我是切了两段，加上葱姜碎和蒸鱼豉油腌上。

3/8. 往盘子里铺上葱段姜片，作用是让鱼肉不要贴着盘子。

4/8. 摆上腌好的鱼片。

5/8. 坐锅烧水，准备好葱叶和大蒜。这个是用来最后调味的。

6/8. 水开后蒸鱼，8分钟关火，虚蒸2分钟，开锅

7/8. 蒸好的鱼取出，将葱切的碎碎的，大蒜用压蒜器压碎，直接放在鱼身上。

8/8. 取一干净的小锅，将一勺烹调油烧热，趁热倒在鱼身上，激香蒜碎。

小窍门

1、鱼肉改刀比较随意，也可以切成条样的，吃的时候更方便些。
2、蒸鱼豉油可以用生抽和糖代替。
3、最后那勺热油可以让菜的味道瞬间提升许多，如果想吃的更健康，也可以省掉后面的油。

学会如何烹饪清蒸龙利鱼，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！