是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的炒海参？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

炒海参的家常做法

主料：猪里脊 适量；海参 适量；红萝卜 适量：西兰花 适量

辅料：盐 适量；酱油 适量；淀粉 适量

1/7. 备好材料，胡萝卜、西兰花、海参已经过水捞过了；里脊肉加盐、酱油、淀粉腌制

2/7. 热油锅，下入肉片炒至七成熟

3/7. 肉推一边，下入姜蒜爆香

4/7. 倒入海参翻炒均匀，加点盐、酱油（因为此菜也是要给宝贝吃的，所以调味放得比较少）

5/7. 下入红萝卜翻炒（因为宝贝经常吃红萝卜不消化，所以我都要煮的烂烂的），打入高汤或清水，盖过材料

6/7. 汤汁将干时，放入西兰花翻炒均匀，即可出锅

7/7. 成品

炒海参的注意事项

1：海参要过水捞，比较不会腥，捞的时间根据自己喜欢吃软硬的口感
2：因为要做给宝贝吃的，所以只放盐和酱油，大家也可以根据自己的口味适当添加其他调味

炒海参，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！