红烧海鱼的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

红烧海鱼的做法最正宗的做法

主料：鱼 1条

辅料：姜片 1片；料酒 适量；酱油 2勺；白砂糖 5小勺；葱段 适量

1/10. 鱼洗净 在鱼背上划上几刀

2/10. 起油锅 加入姜片

3/10. 将鱼放入

4/10. 鱼煎至五分熟

5/10. 加入适量的料酒去腥

6/10. 加一些热水

7/10. 根据自己口味加入适量酱油

8/10. 盖上锅盖 稍微焖一会儿

9/10. 加入糖后 轻轻翻炒一下

10/10. 加入葱段 收汁的差不多时即可装盘

小窍门

1、煎鱼前，锅中先少放点油，利用铲子将锅子表面沾上油后再加入油，这样煎鱼不易沾底
2、煎鱼的时候尽量煎的透一点，吃起来更香
3、酱油的量根据自己口味酌量增减
4、糖的量也根据自己口味酌量增减

红烧海鱼的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！