葱花烙饼是一道做法高级的菜品,它的烹饪方式是其它工艺,口味偏其它口味,用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下葱花烙饼的做法吧。
葱花烙饼
主料:面粉 200克;开水 150克
辅料:食用油 适量;盐 4克;葱 50克
1/12. 原料。
2/12. 面粉里倒入开水,边倒水边用筷子搅拌。
3/12. 拌成比较软的面团,盖盖醒30分钟。
4/12. 砧板撒面粉,把醒好的面团放在面粉上,面团表面也要撒一些干面粉,方便一会擀制。
5/12. 擀开。
6/12. 碗里放入葱末、盐,少许面粉。
7/12. 拌匀。
8/12. 均匀抹在擀好的面片上。
9/12. 顺长卷起。
10/12. 盘好。
11/12. 电饼铛抹油,加热后放入饼坯,用手按成电饼铛大小。
12/12. 烙制两面金黄即可。
葱花烙饼的注意事项
用开水和面是为了使面粉降低筋度,烙好的饼会很柔软。
葱花烙饼不仅是一道美食,更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品,你将领略到食物与生活的完美融合,享受美味与情感的交融!