是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的蒜苗炒腊肉？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

蒜苗炒腊肉怎么做才好吃

主料：腊肉 适量；蒜苗 适量；洋葱 半个

辅料：葱 适量；辣椒 适量；生抽 适量；盐和鸡精 适量；姜 适量

1/6. 准备原料

2/6. 腊肉切薄片

3/6. 洋葱切丝，蒜苗切段

4/6. 热锅凉油把腊肉炒到透明成灯盏卷，烹入少许生抽，

5/6. 下入洋葱和葱姜，辣椒炒香

6/6. 最后下入蒜苗略微翻炒加盐和鸡精即可

蒜苗炒腊肉的注意事项

提示:1、腊肉切薄片，炒的时候炒到透明状，我这个腊肉比较肥所以我很蒜苗搭配解腻
如果是瘦的腊肉不建议这么做
2、下炒熟腊肉在爆香料头 这样不会使得料头糊了
3、最后到蒜苗 不需炒太久

蒜苗炒腊肉，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！