美味的拌莴笋是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

拌莴笋的家常做法

主料：莴笋 一个

辅料：麻椒油 适量；辣椒油 适量；白糖 适量；醋精 适量；盐 适量；鸡精 适量

1/5. 莴笋洗净去皮，切成细丝。

2/5. 起锅，做水莴笋丝焯水。

3/5. 焯莴笋丝的时候放入少许的油和盐，焯完水的莴笋丝迅速过凉水，滤干水备用。

4/5. 滤干水的莴笋丝放入盆中，然后倒入麻椒油,辣椒油,盐,鸡精,糖,醋精，拌匀.(我拌的是酸甜的,调料的多少可以根据自己的口味来调)。

5/5. 装盘即可。

小窍门

酸甜口和闲口想吃什么口味的都行.怎么调拌莴笋都是挺爽口的一个小凉菜...

你学会拌莴笋的做法了吗，喜欢酸甜口味的人一定不要错过哦，赶快去尝试一下吧。