椰蓉糯米糍不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。

椰蓉糯米糍的做法

主料：水磨糯米粉 250克；澄粉 50克

辅料：椰榕 80克；奶粉 20克；豆沙 适量；白糖 适量；猪油 适量

1/9. 准备好材料。

2/9. 糯米粉中加入奶粉揉成团。

3/9. 把澄粉中加入开烫匀揉成团。

4/9. 然后放到糯米团中，加入猪油，一起揉成团。

5/9. 放到面板上揉的稍光滑。

6/9. 分成约30克的小剂。

7/9. 拍扁，放入豆沙包起。

8/9. 锅中放入白萝卜片，然后放上糯米团，水开加盖蒸约5分钟。

9/9. 蒸好后不烫手时手上沾水拿起放到椰榕中裹上椰榕。

椰蓉糯米糍的注意事项

1、蒸时放白萝卜是防止粘锅的，你也可以放青菜叶或者别的。
2、包时有点粘手你也可以粘点干的糯米粉再包。
3、没有澄粉也可以用生粉代替。
4、不喜欢白糖可以用代糖，糖的多少按自己的口味而定。没猪油也可以用别的油。

椰蓉糯米糍，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！