想要在家里制作一道具有异国风情的洋葱炒牛肉吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

洋葱炒牛肉的做法最正宗的做法

主料：牛肉 150克

辅料：洋葱 1个；麻椒 1/4个；红彩椒 1/4个；盐 适量；料酒 1汤匙；生抽 半汤匙；淀粉 10克

1/6. 牛里脊肉逆纹切丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟；

2/6. 洋葱去皮洗净，辣椒切丝备用；

3/6. 洋葱切丝；

4/6. 锅内加油烧热，倒入牛肉肉丝翻炒至发白并有少许血水益出即为九成熟；

5/6. 倒入生抽少许，加入洋葱丝、彩椒丝、盐大火翻炒1分钟左右即可；

6/6. 出锅装盘。

洋葱炒牛肉的注意事项

1、此菜全过程无需加水，炒元葱时会下水。
2、牛里脊肉比较嫩，适合炒煎，炒菜时尽量腌制入味。

洋葱炒牛肉，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！