清炖罗非鱼是一道做法简单的菜品，它的烹饪方式是其它工艺，口味偏其它口味，用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下清炖罗非鱼的做法吧。

清炖罗非鱼的家常做法

主料：罗非鱼 2条

辅料：葱 适量；姜 适量；大蒜 适量；大油 1勺；色拉油 1勺；酱油 1勺；盐 适量；花椒 适量；大料 适量；小干辣椒 1个

1/6. 两条罗非鱼去除内脏，清理干净

2/6. 葱、姜、蒜切片，放入锅中，花椒、大料，干辣椒同时放入锅中。

3/6. 放入鱼，然后倒入清水（冷水即可），以没过鱼为准，

4/6. 然后往锅里放入一勺大油（此大油为炖猪排骨时候上面的浮油）。大油就相当于炖鱼汤时候放入的五花肉。起到提鲜的作用。再放入少量色拉油。

5/6. 煮上大概十分钟的时候，拿筷子戳一下鱼身，可以戳洞的时候，就可以点入酱油和盐。

6/6. 放入盐和酱油后再煮制10分钟，等汤汁烧制浓稠就可以了！

小窍门

简单易学，

你学会清炖罗非鱼的做法了吗，喜欢其它口味口味的人一定不要错过哦，赶快去尝试一下吧。