蒸米粉不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。

蒸米粉的做法最正宗的做法

主料：米粉 鸡蛋 适量；盐 花生油 酱油 蚝油 茶油 适量

1/4. 泡米粉 不要泡太熟 泡好晾干备用

2/4. 葱头切小片 也可以放木耳、洋葱、红萝卜丝。煎好蛋皮，一个鸡蛋足够 煎好切片备用

3/4. 将泡好的米粉放大盘放入切好的葱头（也可以放上所说的）加入少许鸡粉、花生油两勺、两勺生抽、耗油一勺、点几点老抽拌匀即可上盘蒸

4/4. 下锅中火蒸8分钟起锅，煎好蛋皮撒上和葱花，浇一勺茶油

小窍门

蒸熟后放茶油

蒸米粉不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！