黑樱桃是日常中比较受欢迎的鲜果类食材之一，其独特的味道和口感备受人们的喜爱。除此之外，黑樱桃具有极高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，对人体有着诸多的功效。下面我们将深入探究黑樱桃的营养价值和功效，让大家了解更多关于黑樱桃的好处。

你对黑樱桃了解吗？

黑樱桃（学名：Cerasus maximowiczii (Rupr.) Kom.）：乔木，高达7米，树皮暗灰色。小枝灰褐色，嫩枝淡褐色，密被长柔毛。冬芽长卵形，鳞片外面伏生短柔毛。叶片倒卵形或倒卵状椭圆形，上面绿色，除中脉伏生疏柔毛外，其余无毛，下面淡绿色，除中脉和侧脉上有伏生疏柔毛外，其余无毛。伞房花序，有花5-10朵，基部具绿色叶状苞片，花叶同开；花直径约1.5厘米；萼筒倒圆锥状；花瓣白色，椭圆形，长6-7毫米，宽5-6毫米；雄蕊约36枚；花柱与雄蕊近等长，柱头扩大，头状。核果卵球形，核表面有数条显著棱纹。花期6月，果期9月。
生于阳坡杂木林中或有腐殖质土石坡上，也见于山地灌丛及草丛中。产中国黑龙江、吉林、辽宁。俄罗斯远东地区、朝鲜和日本均有分布。

黑樱桃有什么功效

1.在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

黑樱桃的营养成分

• 热量46(千卡)
• 碳水化合物10.2(克)
• 膳食纤维0.3(克)
• 维生素A(视黄醇)35(IU)
• 维生素C10(毫克)
• 维生素E0.002(毫克)
• 蛋白质1.1(克)
• 脂肪0.2(克)
• 钠盐0.8(毫克)
• 钙11(毫克)
• 铁0.4(毫克)
• 镁12(毫克)
• 磷24(毫克)
• 钾232(毫克)
• 钠0.8(毫克)
• 锌0.23(毫克)
• 铜0.1(毫克)
• 锰0.07(毫克)
• 硒21(微克)

黑樱桃适合什么人吃

一般人群均可食用。尤适宜消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者。

不适合吃黑樱桃的人群

热性病及虚热咳嗽者，糖尿病者忌食；有溃疡症状、上火者，肾病患者慎食。

黑樱桃在整个饮食中占据了非常重要的地位，因为它富含营养，并且有多种健康功效。尝试各种不同的食用方法，将黑樱桃和其他食品进行混搭，可以帮助您摄入足够的营养，保持身体健康和生机。