羊肉冬瓜汤的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

羊肉冬瓜汤怎么做

主料：草原羊肉 150克；净冬瓜 150克

辅料：精盐 1勺；味精 少许；姜丝 少许；葱丝 5克；料酒 一勺；香菜 少许

1/4. 把塞齐纳尔草原羊肉切成小薄片。

2/4. 冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。

3/4. 锅内内放入油，油热了后清炒一下冬瓜，加盐，花椒水，料酒，味精，胡椒粉，加水烧开

4/4. 汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入锅内，再烧开，加香油少许，立即出锅盛在碗内即成。

小窍门

做的过程中，一定要注意掌握火候，冬瓜不能煮的时间太长了，时间太长冬瓜就会煮碎，吃的时候夹不住。

羊肉冬瓜汤是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！