想尝试一道口味独特的粽子吗?跟随下面的教程,学会这道家常美食的独门做法,让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。
粽子怎么做
主料:鸡蛋 一个
辅料:咸味粽 六个;食用油 5勺;盐 一小匙
1/11. 选用肉粽或者咸味粽六个(根据自家人的用量来选择),打散一个鸡蛋(这是用来煎蛋粽的,两个粽子用一个鸡蛋就OK了)╮(‵▽′)╭
2/11. 剥去粽子,切成小段(因为粽子是冷藏过的,所以很容易就能切平整),如果还是软的黏的粽子建议先放冰箱冻的稍稍硬实再下手(*`▽′*)
3/11. 热锅,开小火,倒油(油要铺满锅底,防粘),然后下粽子(??????????)啦啦啦
4/11. 粽子放入锅中就不要随意挪动了,接下来就是耐心的开小火煎啦(中途要小心油溅到手上喔(ノ`⊿′)ノ)
5/11. (因为上一步接下的图不小心被删去了,所以用的是下一锅的图)煎5 -6分钟就可以翻面啦(如果喜欢略焦的可以多煎一会,主要是看个人喜好吧),因为底面已经成型了,所以很容易就能翻面了,不用担心粘锅的问题喔╰(*′︶`*)╯
6/11. 另一面煎2-3分钟就OK啦,煎白粽就完成了(′▽`)ノ?
7/11. 我另外也用了一部分煎蛋粽,其实也很容易上手的,切好的粽子两面蘸满蛋液,跟前面的一样,开小火-倒油-下锅
8/11. 煎蛋粽的时间会比煎白粽短一分钟左右,然后翻面,金黄黄的~
9/11. 煎蛋粽完成
10/11. 这个是前面的煎白粽???
11/11. 简单上手
小窍门
NO.1 个人觉得比较适用咸味的粽子吧如果是甜粽的话建议做红糖粽之类的
NO.2 煎的时候需要有一点点点的小耐心,不要急着翻面喔,也因为开的是小火,所以时间会稍稍有点长
NO.3 我也是新手小白/哈哈哈哈如果有不足的地方欢迎提意见,我会好好采纳的
NO.4 如果你看到这了,那真是非常非常感谢啦希望你也能做出自己喜欢的满意的美食
粽子的独特风味不仅带给你舌尖的享受,更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会,亲手制作这道美味佳肴,感受美食的魅力!