猪骨作为生活中受欢迎的肉禽类食品之一，给人们的饮食生活带来了美味的享受。猪骨不仅仅是味道和口感方面得到了人们的喜爱，其营养价值和功效也为人们的健康带来了很大的好处。

关于猪骨你应该知道的事

猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。

猪骨有什么好处

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

猪骨的营养成分

• 热量200(千卡)
• 蛋白质40(克)
• 脂肪12(克)
• 嘌呤132.6(毫克)

猪骨适合什么人吃

适宜健康体质平和质，气虚体质

不适合吃猪骨的人群

感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。

猪骨不仅含有丰富的营养成分，而且具有多种神奇功效。通过在饮食中合理地摄入猪骨，我们可以最大限度地发挥猪骨的营养价值和功效，使其成为我们健康生活的必备之选。