小虾是健康美食的代表之一，其功效和营养价值也非常高。下面我们将为大家讲解小虾的做法、功效及食用技巧，同时还有一些小虾好吃的做法分享给大家，让大家在享受美食之余也能养生健身。

小虾简介

产于水中的一种动物，可食用。在网络用语中小虾是相对于菜鸟的一个名词，也是对自己谦虚的一种表现。小虾是指那些不太善于应用网络，不具有一定网络技术水平的人。小虾不同于黑客，不具有攻击性；一般来讲，小虾的的网龄都比较短，当自己遇到问题求助人时常客气的一种表现。

小虾的家常做法

【宝宝食谱-微波炉虾皮碎】

★ 菜品介绍

宝贝缺钙吃药加上食补来的更快些。小虾皮补钙最快，可是整个给宝宝吃怕扎到他，宝宝牙还很少嚼不烂也吸收不好，所以就想到了烘干方便保存，食用还方便。每次多做点可以给宝宝当盐吃。直接加进辅食，或者是蒸鸡蛋羹放点，吃起来都很好方便。

★ 所需食材

主料：小虾皮 随意

★ 做法步骤

1/3. 1：虾皮泡水十分钟，多清洗两遍去掉些盐分，
2：控干水分放进盘子里，放进微波炉高火三分钟，每过一分钟拿出来搅拌下。

2/3. 倒在案板上晾晾，用刀切压成碎末方便宝宝食用。

3/3. 差不多这么碎就行了。（如果有料理机更方便）因为虾皮都脱水了直接放进容器室温下保存就行了。

【仔虾荷包蛋】

★ 菜品介绍

很土很平常的一道菜，味道却很不错。很少的小虾让菜汁变得非常鲜美。

★ 所需食材

主料：鸡蛋 5个

★ 做法步骤

1/7. 把鸡蛋煎成荷包蛋，一切为二待用。

2/7. 青椒和红椒切片，仔虾漂洗一下。

3/7. 锅中淋入少许豆油，把蒜片放入稍煸。

4/7. 再加入仔虾和青椒片煸炒。

5/7. 加入两勺水。

6/7. 把煎好的荷包蛋放入，调入鲜酱油、盐和少许的糖来提鲜。

7/7. 略炖一会收一下汁即可。

【西葫芦丝炒小虾】

★ 菜品介绍

一道简单易做的家常小炒。

★ 所需食材

主料：西葫芦 200克；小海虾 100克

★ 做法步骤

1/6. 西葫芦洗净切丝。

2/6. 小虾洗净控水。

3/6. 热锅下油，放入葱姜炝锅、

4/6. 加入小虾翻炒至小虾开始发紧。

5/6. 加入西葫芦丝和盐。

6/6. 旺火翻炒2分钟关火。

小虾具有多种功效，同时也有着众多美味的做法。在日常饮食中加入小虾，可以增加饮食的多样性，提高营养摄取。对于爱好美食和健康生活的人来说，了解小虾的做法和功效是非常有益的一件事。