白菜饺子是一道做法普通的菜品,它的烹饪方式是煮,口味偏咸鲜,用家里的煮锅烹饪即可,下面我们正式来看一下白菜饺子的做法吧。
白菜饺子的家常做法
主料:猪肉 适量;白菜 适量;菠菜 适量
辅料:面粉 适量;葱 适量;盐 适量;十三香 适量;生抽 适量;鸡精 适量;植物油 适量;姜 适量
1/11. 择洗干净的菠菜放入开水中焯烫10秒钟捞出。
2/11. 加少量水,放入料理机中打成细腻的菠菜泥。
3/11. 打好的菠菜混入面粉中和成面团。
4/11. 和和好的白面团一起盖上保鲜膜醒发10分钟。
5/11. 搅好的猪肉糜加入调料,顺着一个方向搅拌上劲
6/11. 加入葱姜继续搅拌,加适量植物油搅拌均匀,放入切好的白菜。
7/11. 将醒好的白面团搓成长条,绿色面团擀成长方形片,把白色包裹起来。
8/11. 切出同样大小的剂子。
9/11. 擀成饺子皮。
10/11. 包出饺子
11/11. 成品
小窍门
菠菜也可以不用烫直接打汁;
饺子的馅料可以根据自己的喜好搭配。
鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气,让你的味蕾跳跃起舞。随着白菜饺子香气弥漫开来,你的餐桌将成为美食的天堂!