追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的凉面条。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

凉面条的做法

主料：黄瓜 1个；鸡蛋 2个；西红柿 1个：挂面 1包；芝麻酱 2勺；蒜汁 5毫升（个人喜好可加可不加）：醋 5毫升；火腿肠 1根；榨菜 2克：炸花生碎 5克；凉开水 2-3瓶

1/6. 做凉面条之前要提前20-30分钟炸好鸡蛋花(因为是凉面） 炸鸡蛋花时用筷子尽量搅碎鸡蛋。

2/6. 黄瓜切丝（或者削成丝） 榨菜切成碎（体味作用） 火腿肠切成片（搭配颜色作用）

3/6. 烧开水 把挂面下锅煮 “不要煮太久”面太软不适合做凉面。

4/6. 把煮好的挂面在凉开水过一下
如果急着吃 可以从外面超市“买来凉的矿泉水 ” 或者自己在家提前备好凉白开放冰箱以做备用。

5/6. 把蒜汁加芝麻酱加醋加凉白开搅拌均匀做成汤汁

6/6. 把准备好的材料摆放在碗中 加上调好的汤汁 最后滴上几滴香油 棒棒哒凉面就做好了

凉面条的注意事项

以上用量可根据吃饭人数自行加减.

用心制作的凉面条不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！