美味的刀削面的做法是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

刀削面的做法的做法

主料：削面刀 一把

辅料：水 3俩；高精面粉五得利 500克

1/8. 面粉放盆里，加入水，拌起来成柳絮状，用力揉成块，和饺子面一样和法，就是比饺子面要硬

2/8. 如图，盆光面光手光，实行三光政策。。。。盖个盆或者湿的笼布，醒半个小时

3/8. 醒好的面放案板上

4/8. 开始揉，如图俩头叠起来揉，反复揉三次五次，一定要揉长了俩头叠起来再揉

5/8. 揉光滑就可以了，我是锅里做上水开始揉的，家里面少，好揉

6/8. 如图，把揉好的面放在刀上，或者直接放手里，擀面杖上，面板上，胳膊上，都可以，我把面放手里就拍不了照片了。。。。

7/8. 锅开了就可以削面了

8/8. 这是我做的醋调和，葱花蒜末姜末，老抽，老陈醋，盐，花椒，白糖，辣椒小丁，香油

刀削面的做法的注意事项

刀削面，可以浇各种卤，还可以炒着吃，要是还有不懂的，再来喊我吧！

刀削面的做法，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！