想要尝尝嘴边留香的黑芝麻糊吗?学习这道菜的经典做法,简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
黑芝麻糊
主料:黑芝麻 适量
辅料:花生 适量;核桃 适量;杏仁(可选) 适量;燕麦(可选) 适量
1/9. 原料图:黑芝麻100g,花生50g,核桃50g,杏仁30g(可选),燕麦少许(可选)。
2/9. 黑芝麻挑出杂质后用炒锅不放油小火慢炒,炒出香味后关火盛出晾凉。
3/9. 核桃用开水泡几分钟洗净,去皮。
4/9. 花生,杏仁,核桃,免油小火炒出香味。
5/9. 炒好的坚果倒入搅拌机搅拌成粉末状。
6/9. 晾凉后的黑芝麻倒入搅拌机。
7/9. 通电,把黑芝麻搅成粉末状即可。
8/9. 打碎好的杂粮粉和黑芝麻粉混合一起,搅拌匀。
9/9. 吃的时候,在碗里放三勺混合粉,(可加糖),用开水调成糊状即可食用。提示:喜欢黏糊状的黑芝麻糊最好上奶锅小火熬成糊状,比开水冲的味道好一些。
小窍门
1.一次多做的话,放入干净的消过毒的空瓶子里,放在阴凉干燥处保存。
2.黑芝麻,花生,核桃,都是营养丰富且美容养颜的好东西,经常吃有益身体健康哦。
通过掌握黑芝麻糊的制作技巧,你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴,共同分享美食和欢乐的时刻吧!