天麻炖鱼头汤是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

天麻炖鱼头汤的做法

主料：天麻 50左右克；鱼头 1个(大概600左右)克；小葱 少许：料酒 少许；姜 适量

1/7. 先上一个成品图哦！

2/7. 制作天麻炖鱼头的材料：鲤鱼头（花鲢头都可以）、天麻、姜、葱、料酒、少许的盐。
1、鲤鱼头洗净沥干水分，放盐、料酒、葱叶、姜未来码味去腥，码味大约要十五分钟左右，在洗净沥干水分待用。

3/7. 热锅，倒油，油热后把沥干水分的鱼头放到油锅里轻轻的炸一下，表面有一些微黄即可。（我在这里多说一句，炸了鱼头的油不要哦）

4/7. 在沙锅里放入足够的水，把泡发好的天麻切成小块。

5/7. 把炸好的鱼头、姜片、葱一起放入沙锅里，在放少许的料酒，大火烧开后关小火炖大约一个半小时左右可以了。（吃的时候在自已的碗里放少许的盐就可以开吃了，哈哈哈哈）

6/7. 最后在上两张美图哦！

7/7. 哈哈哈哈

天麻炖鱼头汤的注意事项

亦可用于小儿惊风，癫痫，破伤风，肢体麻木痹痛等等。

天麻炖鱼头汤，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！