想尝试一道口味独特的牛腩炖萝卜吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

牛腩炖萝卜

主料：牛腩 500克；白萝卜 1个

辅料：八角 1个；桂皮 少许；香叶 2片；花椒 少许；盐 适量；食用油 少许；生姜 1块；干辣椒 1个；酱油 1勺

1/11. 准备好食材

2/11. 牛腩用清水洗过后切大块

3/11. 萝卜用清水洗过后随意切滚刀块

4/11. 锅里加入适量水，放入牛腩焯水

5/11. 焯水后的牛腩捞出备用

6/11. 锅里倒入少许油，放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、花椒等一起翻炒

7/11. 所有调味料炒出香味后，放入牛腩一起翻炒

8/11. 牛腩炒至表面微黄时倒入酱油翻炒均匀关火，再将炒好的牛腩和调味料一起装入炖芯中

9/11. 往炖芯中加入白萝卜和适量开水

10/11. 往水箱中倒入水，放入炖芯

11/11. 盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”，出锅前半小时左右加入适量盐调味

小窍门

1、牛肉炒过后再炖，味道更香
2、使用美的WBZSaid01MY电炖盅慢慢炖出来的牛腩非常软烂，老人和孩子都非常适合食用

用心制作的牛腩炖萝卜不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！