想要尝尝嘴边留香的早餐鸡蛋饼吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。

早餐鸡蛋饼的做法

主料：鸡蛋 1个

辅料：面粉 150克；水 150毫升；盐 适量；酱 适量；食用油 适量；葱 适量

1/9. 准备调料备用，具体见小技用木头铲子

2/9. 水和面混合，比例1:1

3/9. 电饼锅中倒油，下盘加热

4/9. 倒入刚才混合好的面汤

5/9. 刷上酱料，记得在铺鸡蛋之前刷哦

6/9. 鸡蛋打散后铺到酱饼上，一直加热等到颜色变的亮泽

7/9. 撒上葱花

8/9. 用木头铲子将饼子分块装盘

9/9. 外酥内香哦！

小窍门

1.不要在放完鸡蛋后盖电饼锅的上盖，这样颜色不好，没有质感。
2.酱料可以自己配，老干妈也行，我是意大利面酱加了蒜酱和清油调和的，其实豆瓣酱，葱豆豉酱，辣椒酱，自己喜欢什么都可以放。

早餐鸡蛋饼，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！