是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的蒸菜？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

蒸菜的做法

主料：菠菜 适量；茼蒿 适量；米粉 适量

辅料：盐 适量；食用油 适量

1/7. 提前一天洗一些米晾干待用，其实也可以直接用买的米粉或者蒸肉粉，为了追求健康原味，米粉我自己做。

2/7. 晒干的大米放入料理机打碎，就是要用的蒸菜粉。

3/7. 打好的米粉。

4/7. 菠菜和茼蒿洗干净切碎

5/7. 加入打好的米粉，加入适量盐，使用油，加入水搅拌均匀。

6/7. 冷水上锅，蒸差不多20分钟即可出锅。

7/7. 清香扑鼻~~香！鲜！

蒸菜的注意事项

1.蒸菜粉也可用蒸肉粉代替。
2.盐尽量少放，即使做好了发现淡了，也可以再加盐搅拌均匀就好，如果先盐放多了，那就没办法补救了。
3.因为米粉吃水比较多，米粉越多加水越多，我的比例米粉是切好的青菜碎的1/4即可。
4.油可以用气味清单的植物油，比如玉米油，或者熟菜籽油。或者用猪肥肉剁成肉泥代替油味道更胜一筹，减肥的朋友还是尽量用植物油吧。

通过掌握蒸菜的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！