想要在家里制作一道具有异国风情的砂锅炖鸡吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

砂锅炖鸡的做法最正宗的做法

主料：鸡肉 300克；水 适量；盐 适量：辣椒 适量；花椒 适量；姜 适量：葱 适量；香菜 适量；猪排 200克

1/12. 准备食材，鸡块，猪排，葱，姜，蒜，花椒，大料，辣椒等……

2/12. 葱，姜，蒜等……

3/12. 食材

4/12. 用盆将血水泡下，放入沸水中焯一下，捞出冲凉水清洗干净，用凉水冲洗可以增加鸡肉的韧性，使做出的鸡汤颜色更亮

5/12. 将过凉水的食材放入放了调料已烧开的砂锅中，加盖大火烧开

6/12. 改小火继续炖一个小时，（时间自己掌握）鲜美的鸡汤出锅了

7/12. 小火继续炖

8/12. 小火继续炖

9/12. 闻着满屋子的香味，终于可以出锅了

10/12. 盛碗，看看这汤汁

11/12. 看看这主角，好有食欲

12/12. 享用美味

砂锅炖鸡的注意事项

贴士：焖煮时间酌情处理，炖鸡时可以放蘑菇及其他自己喜欢的食材
因为鸡肉比较干，个人认为同时加入猪排或猪肉一起炖更好。

学会如何烹饪砂锅炖鸡，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！