当人们考虑饮食的时候，他们往往只会考虑到味道和口感等，很少注意食品中的营养价值。然而，萝卜缨却是一个例外。萝卜缨含有丰富的营养物质，它们不仅可以保持身体的健康，还有助于预防吐酸、呃逆、泄泻、痢疾、咳痰、音哑、食积气滞、脘腹痞满、咽喉肿痛、乳汁不通、损伤瘀肿、妇女乳房肿痛等各种症状。
你对萝卜缨了解吗？
萝卜缨一般指萝卜叶
萝卜叶（白萝卜），为十字花科植物莱菔的根出叶，可食用。性温，具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。药性干燥根出叶具有旋卷、多皱纹的长叶柄，羽状裂片卷曲收缩，通常弯曲成团状，黄绿色；质地干脆，易破碎，有香气。
萝卜缨有哪些营养价值
萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。
①《本草纲目》：莱菔，根、叶同功，生食升气，熟食降气。
②崔禹锡《食经》：消食和中。
③《滇南本草》：白萝卜杆叶，治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨胀，噎膈，打呃，呕吐酸水，赤白痢疾，妇人乳结、乳肿，经闭。
④《本草再新》：化痰止咳，消食理气。
⑤《随息居饮食谱》：凡一切喉症，时行瘟疫，斑疹疟痢，水土不服，饮食停滞，痞满疳痘，胀泻，脚气，痧毒诸病，洗尽浓煎服之。
⑥《饮片新参》：生律利气，化湿，和肠腑，治泻利，开胃。
萝卜缨的营养成分
适合吃萝卜缨的人群
一般人群均可食用。
不适合吃萝卜缨的人群
气虚血弱、虚喘之人忌食；体质虚弱、脾胃虚寒之人忌食。
萝卜缨在整个饮食中占据了非常重要的地位，因为它富含营养，并且有多种健康功效。尝试各种不同的食用方法，将萝卜缨和其他食品进行混搭，可以帮助您摄入足够的营养，保持身体健康和生机。
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