想要尝尝嘴边留香的自制油茶面吗?学习这道菜的经典做法,简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
自制油茶面怎么做才好吃
主料:面粉 500克;白糖 适量;色拉油 100克:果仁 适量
1/13. 称量面粉500克。
2/13. 过筛均匀放烤盘上,入已预热的烤箱250度,上下火30分钟,中间分次搅拌均匀,面粉上色即可。
3/13. 取出烤盘,放凉后再次过筛备用。
4/13. 炒锅坐火,小火炒制果仁,这是黑白芝麻。
5/13. 葵花仔。
6/13. 南瓜籽。
7/13. 花生。
8/13. 混合备用。
9/13. 锅加油100克,加少许香油。
10/13. 烤完的面粉入锅炒匀。
11/13. 面粉再次过筛。
12/13. 将糖、面粉、果仁混合均匀即可。
13/13. 沸水冲泡。
自制油茶面的注意事项
1、要求不高可减少过筛次数~~
2、没有烤箱的tx不要急,用微波炉同样能做,高火2分钟取出搅拌,再高火2分钟再搅拌,重复多次,越到后面时间要短,搅拌要勤,看着没糊了就行,其它步骤与烤箱相同
3、如果没有微波炉,那只能用炒锅那就小火慢慢炒,嘿嘿,这就有点麻烦哦~~
4、用烤箱烤面粉时要注意安全,小心烫伤
学会如何烹饪自制油茶面,让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味,给你的味蕾带来新的刺激,享受独特的美食体验!