肠仔面包是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

肠仔面包的做法

主料：鸡蛋1个 适量；香肠 9根

辅料：高筋面粉 450克；牛奶120g 适量；黄油 20克；酵母 4克

1/10. 除酵母和黄油之外，将其它的材料混合搅拌成团，加入酵母，启动和面程序

2/10. 一次和面结束后加入黄油再启动和面程序

3/10. 两次和面结束后，面团发酵至两倍大

4/10. 面团排气分等分大小，准备香肠

5/10. 面团搓成长条

6/10. 把香肠卷在里面

7/10. 依次做好的面包坯

8/10. 进烤箱二次发酵

9/10. 表面刷一层蛋液

10/10. 烤箱预热185度、上下火、烤20分钟即可

小窍门

每台烤箱脾气不一样，烘烤时要注意察看

肠仔面包是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！