速冻水饺怎么煮
饺子是中国的传统面食,企美有机速冻水饺用薄薄的有机饺子皮包裹了美味的有机饺子馅,用水煮至晶莹剔透,蘸着醋吃,回味无穷。吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候才能使有机饺子在煮的过程中不会破呢?相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法,您的忧虑就会一扫而空。
速冻水饺在外表及内部都是冷冻的,如果放在开水中煮,外面的表皮烂了,里面说不定还没熟,主要是由于热传递没有那么快。
方法如下:
1、锅中水开后,倒入速冻饺子,不必解冻。用铲子搅动几下,防止粘锅,盖上盖子煮开。
2、开锅后再次搅拌几下,倒入半碗凉水,不盖盖子煮开,水开后再加半碗凉水。
3、水开后,饺子变成黄色,全部浮上,此时关火,盛出装盘即可。
由于速冻饺子在冷冻条件下储存,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。
近日,企美有机食品研究所开发出了有机彩色水饺供大家享用,不仅是您想要吃的,也是宝宝喜欢吃的。
文:李娅娜
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